Alexander, un cocktail con brandy y crema de cacao


11 Se dice que la palabra coctel se originó en el siglo XVII y precisamente en Campeche.

Los piratas y aventureros que llegaban solían beber los llamados Dracs. Y en eso hubiera seguido si no hubiese sido por un astuto tabernero que ideó mezclar bebidas distintas.   Para agitar aquellas mezclas, el tabernero se servía de las delgadas raíces de una planta llamada "cola de gallo" ("Cocktail" en inglés). Hoy les presentamos el Alexander , un clásico sobre la base de brandy y crema de cacao. Ingredientes 1/3 de brandy - 1/3 de crema liquida - 1/3 de crema de cacao - Nuez moscada Preparación: Se mezcla en coctelera con cubitos de hielo, se sirve en copa y se añade un poco de nuez moscada si se desea.

Se suele servir en copa de champán de cuello ancho..