Almejas a la marinera, intenso sabor marino


11 Esta forma de preparación de las almejas es muy fácil de encontrarla en varios restaurantes y bares del litoral español. Se trata de una tapa facilísima de preparar con ingredientes sencillos.

Una mezcla de aromas de la almeja, el vino y el pimentón que dan una intensidad en el sabor indescriptible.

Ingredientes 300 gr. de almejas 1 diente de ajo 1 cebolla pequeña 100 ml.

de vino blanco Harina Aceite de oliva Perejil Sal Preparación Pica finamente el ajo, la cebolla y todo el perejil. Pon a calentar un poquito de aceite de oliva en una olla mediana, cuando el aceite empiece a estar caliente añade el ajo y la cebolla.

Y déjalo un rato hasta que esté un poco dorado. Añade dos cucharadas grandes de harina y empiézalo a remover. Espera un minuto y luego añade las almejas y el vino. Una vez abiertas todas las almejas, salpimiéntalo, y añade el perejil..