Anna de Codorniu


11 Anna de Codorniu es posiblemente el cava hoy por hoy más conocido y respetado por los pioneros amantes del cava. Esta bodega es piionera en la elaboración de cava por el método tradicional o champonoise en España, en Cataluña, en la capital del cava, Sant Sadurni d´Anoia. En su nota de cata se expone de color pajizo, burbuja fina con formación de coronas .

Mucho equilibrio ligeros aromas florales y fruta blanca.

En boca es fresco agradable, fruta blanca con postgusto ligeramente amargo. Codorníu es la historia de una familia de viticultores que se remonta al siglo XVI.  En 1872, Josep Raventós Fatjó - pionero de la industria del cava - elabora su primera botella de cava al aplicar el método tradicional a la combinación de las variedades tradicionales del Penedès: la Macabeo, la Xarello y la Parellada.  .