Barbadillo Amontillado, D.O. Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla


11 Realizado con 100% de uvas palomino, este amontillado de las bodegas Barbadillo es un verdadero festival de sensaciones y matices. En sus notas de cata se presenta ámbar yodado.

Complejo, muy aromático y lleno de matices.

Con notas de frutos secos, caramelo toffee, grano de café, aldehídos muy bien integrados, maderas aromáticas, cereales y fruta pasificada. Sápido, equilibrado, amplio, de entrada amable y final seco. En su paso por boca se marcan notas de almendra garrapiñada, finos tostados, cacao en polvo, naranja escarchada, hoja de tabaco.De largo final con una elegante vía retronasal. Actualmente, y después de casi dos siglos de antigüedad, Barbadillo es una empresa familiar, 100% española.

Barbadillo es propietaria de 500 hectáreas de viñedos repartidos en dos fincas “Gibalbín” y “Santa Lucía”, situadas en la zona del “Jerez Superior”.

La primera con una planta de vinificación, dotada de la tecnología más avanzada..