Bizcochitos de Coco


11 Bizcochitos de Coco.

Una receta ideal para realizar cuando no sabemos que dar en el desayuno o merienda de la familia; estos deliciosos bizcochos de coco son ideales para acompañar cualquier infusión. El coco, le da su toque particular de sabor; además estos bocaditos quedan húmedos adentro, mmm deliciosos. Ingredientes: 3 huevos. 250 gr de azúcar. 250 gr de coco rallado. Preparación: Se baten los huevos con el azúcar y luego se incorpora el coco rallado.

Se pone la masa en una manga pastelera y se dejan pequeñas porciones sobre una bandeja de h0rno previamente engrasada, o se pone en cápsulas. El horno debe estar fuerte, a 200º C, con calor arriba y abajo durante unos 5 minutos. Relacionados: Receta de pastel con coco y leche condensada.