Blend o el arte de combinar varietales


11 Un blend es el resultado de una mezcla de una o varias bases de uvas .

En la actualidad muchas bodegas la opción de elaborar vinos con un manejo muy dedicado de diferentes variedades o cortes de varietales . El objetivo de estos vinos blend es la de producir nuevos vinos de gran calidad que cautiven por sus singulares características de aromas y sabores a los amantes del vino.

El origen de la denominación blend , viene de la industria del whiskey . Donde se denomina “blend” al mezclado de varios whiskies , es decir producir un casamiento de la malta con los whiskies de grano o cereal .

En este sentido, el escocés se ha convertido en una de las bebidas más populares del mundo. El arte del blender (mezclador) es combinar unos whiskies de malta con los de grano para crear una bebida distintiva de sus partes constituyentes ..