Bocadillos de salmón


11 En casa ya estamos pensando en el menú para las fiestas navideñas y como somos muchos los que tenemos pasta de cocineros la pelea por el menú está dura, así que hemos decidido repartirnos las comidas y a mi me tocaron los aperitivos. Así que me he decido por pequeños bocadillos, que combinen carnes, pescados y verduras.

La primera opción son estas botanas de salmón, que parecen unos mini hot dogs. Ingredientes para 12 bocadillos 4 panes para hot dogs 1 paquete de salmón ahumado 1 limón 1 taza de crema 1 cebollín picado 1 ajo picado Sal y pimienta negra molida Preparación Corta cada pan en tres partes y ponlas a tostar en una parrilla.

Corta el salmón en trozos de 2 cm de largo para que quepan en cada pancito. Prepara en un bol la salsa, mezclando el cebollín picado, la crema, el ajo, la sal y la pimienta negra. Unta los panes tostados con la salsa y coloca en el centro unos trozos de salmón. Sírvelos en la mesa y listo: a comer se ha dicho. Referido: Deliciosadas.