Cavas Premium: Privat Brut Nature Reserva


11 Realizado con uvas Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay este cava ha obtenido la medalla de plata en el concurso Biofach 07 que es el mayor salón monográfico de vinos elaborados con uvas de cultivo ecológico del mundo. Este es un cava ligero, estructurado, afrutado y con el toque personal de Josep Maria Pujol-Busquets.

Ha tenido un envejecimiento durante un mínimo de 24 meses en botella. El proyecto familiar de Josep Maria Pujol-Busquets y Cristina Guillén recorrió medio mundo elaborando vino, desde Alella al Penedés, pasando por el Priorat, la Rioja y la Ribera del Duero, e incluso Francia e Italia como director técnico del grupo Martini, Josep Maria Pujol-Busquets continua su pasión realizando vinos que reflejan el carácter del terruño y del clima y en los que se aprecian claramente la personalidad de cada variedad, de cada vino, de cada añada..