Chalupas, un antojito muy típico de México


11 Las chalupas son unos antojitos muy populares en México, se preparan con una base de tortilla, salsa verde o roja, cebolla y carne. Aunque son muy gustosas se recomienda no abusar de su consumo ya que contienen mucha grasa por lo que se aconseja que al freírlas se escurra muy bien para eliminar el máximo de grasa. Ingredientes 1 diente de ajo 1 hojaldre congelado, hoja o placa 120 gr.

de jamón serrano 20 langostinos 2 vasos de nata líquida 50 gr.

de queso rallado 200 gr. de setas Preparación Fríe todos los ajos, las setas ya troceadas hasta que se quede medio hecho.

Luego agrega los langostinos ya pelados, el jamón serrano cortado en tacos y la nata. Pon el hojaldre sobre un molde individual pinchando el fondo.

Rellénalo con la mezcla freída y échale por encima el queso rallado. Mételo en el horno y sácalo cuando este gratinado. Una vez gratinado ya puedes servirlo..