Cóctel de amor y mar


11 En base a ostras y langostinos, este cóctel marino es ideal para noches apasionadas de varano, ya que es fresco pero muy ardiente y sensual.

Disfrútalo con una copa de champaña bajo la luz de las estrellas…y verás que todo puede suceder! Ingredientes 8 ostras ½ kilo de langostinos ½ taza de mayonesa 2 cucharadas de ketchup Unas gotas de salsa tabasco 1 cucharadita de mostaza ½ cucharadita de estragón 3 cucharadas de nata líquida 2 cucharadas de cebolla finamente picada Sal y pimienta, a gusto Hojas de menta Preparación Cocina los langostinos con agua y sal.

Luego déjalos enfriar y quítales el caparazón y la cabeza. Corta la pulpa en tres partes.

Toma las ostras crudas y córtalas a la mitad.

Mézclalas con los langostinos. Coloca las ostras y langostinos en copas. Aparte mezcla y bate bien el resto de los ingredientes, formando una salsa de consistencia suave.

Vierte la salsa en las copas y adorna con unas hojas de menta..