Copa tentación de langostinos y nueces


11 Para una noche de amor nada mejor que combinar los poderes afrodisíacos de los mariscos con el de los frutos secos.

Acompaña esta fresca pero incendiaria receta con una copa de champagne.

Ingredientes 1 manzana verde El jugo de 1 limón 150 gramos de blanco de apio 150 gramos de hojas de repollo colorado 8 langostinos pelados, pero que conserven la cola 50 gramos de mayonesa 100 gramos de queso blanco ½ cucharadita de mostaza de Gijón Dijón Sal y pimienta, a gusto 30 gramos de nueces picadas Preparación Pelar y cortar la manzanas en bastoncitos y rociarla con el jugo de limón. Aparte cortar el blanco de apio en fina juliana. Forrar dos copas grandes con las hojas de repollo y disponer encima la manzana mezclada con el apio.

Verter sobre las manzanas.

Acomodar los langostinos en la copa, cuatro en cada una, con la cola hacia fuera. Unir la mayonesa con el queso blanco, la mostaza, sal y pimienta. Cubrir con esta salsa las manzanas y espolvorear encima las nueces picadas..