Dominio de Tares Baltos


11 Elaborado con uvas Mencía forma parte de esa categoría de vinos dotados de una singularidad y elegancia, bastante desconocidas en el panorama vitivinícola español pero que hoy se situanen la órbita internacional de los grandes. Elaborado en su totalidad con la variedad Mencía procedente de cepas en vaso de más de 40 años, de bajas producciones.

Los viñedos están ubicados en el paraje de Cabanelas en Valtuille de Abajo. Este vino ofrece un color rojo picota de capa alta con matices violáceos.

Nariz con agradables sensaciones de fruta roja en sazón con puntas florales (violetas) y lácticos. Hay una leve sensación del paso por madera con un toque especiado agradable y fresco. Final balsámico, con recuerdos de hierbas de monte y menta. En boca es un vino suave, fresco y elegante, de buena acidez y sensaciones frutosas, especiado–afrutado y con algo de hierbas finas..