El Bulli, el mejor restaurante del mundo 2008


11 Aunque la noticia tiene su tiempo, nunca está de más comentar que por tercer año consecutivo El Bulli de Ferrán Adrià ha logrado posicionarse como el mejor restaurante del mundo. Y nadie mejor que su propia cabeza para contarnos la historia de éxito de uno de los restaurantes españoles que ha revolucionado la cocina contemporánea, introduciendo el concepto de deconstrucción de los ingredientes de los platos típicos de la cocina catalana, y usándolos para nuevos platos, con la innovación como elemento fundamental. El Bulli está ubicado en una casona de campo en Costa Brava, a 200 km de Barcelona y el costo de la comida allí ronda los 300 euros, eso si tienes suerte en conseguir reserva, ya que está completo por todo el 2009. Relacionados: Ferrán Adrià, el mejor chef del momento.