El pez fugu en la cocina japonesa


11 Seguramente alguna vez escuchasteis hablar del pez globo, un tipo de pescado que se come en la dieta japonesa y que es venenoso. Pues hoy veremos algunos datos del pez fugu, uno de la variedad de pez globo, que se consume en la cocina japonesa y es considerado una delicia gastronómica.

Este plato ahora no se realiza en las casas y los restaurantes deben tener una habilitación especial, ya que si lo cortas mal puedes morir envenenado con las partes que contienen tetradotoxina, la toxina letal del pez fugu..