Ensalada de fideos primavera baja en sodio


11 Ahora que está llegando la primavera, nada mejor para empezar a quitarse los kilos de más y comer sano que una ensalada.

Y si tiene fideos, mejor! Estos te harán sentir satisfecha y la sensación de hambre desaparecerá durante horas. Además, al no tener sal evitarás la retención de líquidos, que hace que te hinches y se nota a la hora de subir a la báscula.

La receta ideal para empezar la mejor estación del año! Ingredientes 300 gramos de fideos mostacholes 12 hojas de espinaca 2 zanahorias medianas, ralladas 150 gramos de queso magro sin sal Aceite de oliva y aceto balsámico, a gusto Preparación Hierve los fideos en abundante agua con un chorrito de aceite. Mientras tanto lava con agua tibia las hojas de espinaca y córtalas en tiras finas.

Ralla el queso con la parte gruesa del rallador. Mezcla las tiras de espinaca con la zanahoria rallada.

Cuando los fideos estén a punto, escúrrelos y mézclalos con la espinaca, la zanahoria rallada y el queso magro sin sal rallado también. Sazona a gusto con el aceite de oliva y el aceto balsámico. Sirve tibio o frío..