Entrecot a la mostaza, jugosa carne acompañada de una deliciosa salsa


11 A la carne de bovino se le pueden efectuar diferentes cortes, el del entrecot suele tener un grosor de entre uno o dos centímetros.

Se trata de un corte muy jugoso dado que esta entreverado con grasas. Aunque se puede cocinar de diferentes maneras lo ideal es hacerlo a la brasa con carbón. Ingredientes 4 Entrecots de 250 gr. 4 cucharaditas de mostaza Sal Pimienta Preparación Unta los cuatro filetes de entrecot con la salsa de mostaza y salpimiéntalos todos. Calienta una parrilla de grill durante unos minutos, cuando este bien caliente coloca los filetes de entrecot.

Ásalos hasta que queden bien hechos por ambos lados. Puedes servirlo acompañado de patatas fritas, cocidas, un poco de ensalada, champiñones, etc. Si tienes la oportunidad pregunta antes como desean la carne si muy hecha o poco hecha así quedará al gusto de quien la pruebe..