Glenfarclas 12 Años


11 La Glenfarclas, es una de las destilerías más prestigiosas de Escocia, donde tradición y el conocimiento sobre las técnicas del whisky se unen en una perfecta armonía. La destilería se encuentra en el condado de Ballindalloch, famoso por su magnífico castillo del siglo XVI, en el corazón de Speyside, la zona donde más destilerías hay, (aproximadamente 50). Independientemente de los ingredientes, es el arte de la destilación y el tipo de alambique el que dará carácter a un gran destilado.

Un buen alambique permite la decantación de las más ligeras y mejores partes del aguardiente. Como otras grandes destilerías, esta afina su whisky en toneles que previamente han contenido jerez, oloroso, fino o bourbon. En sus notas de cata este 12 años presenta un color cobrizo , en nariz resulta muy aromático con toques de jerez y brezo.

En boca el resultado es complejo , donde se denota el ligero ahumado de la turba..