Hígado de ternera con cebolla, alimento con muy alto aporte nutritivo


11 Este plato resulta muy sabroso y sobretodo muy nutritivo para la salud.

Desde luego talvez no resulte de los platos que mas guste a los más pequeños de la casa pero, su consumo es altamente recomendable por todos los nutricionistas. Ingredientes 6 Filetes de hígado de ternera 2 Cebollas 3 Tomates 1 Pimiento verde Media taza de vinagre 4 dientes de ajo Sal Pimienta Preparación Salpimienta el hígado añadiendo los ajos.

Luego ponlos en vinagre aproximadamente dos horas. Mas tarde fríe los bistecs de hígado y retíralos. Mientras tanto realiza un encebollado con pimienta, tomate y sal. Luego vierte el encebollado en los bistecs freídos y sírvelo junto con arroz..