Highland Park, un single malt de las Islas Orkney


11 Localizado en las Islas Orkney, una de las partes mas al norte de Escocia se encuentra la Destilería Highland Park.

Fundada en esas remotas islas en 1798, la destilería lleva dos siglos produciendo un preciado whisky single de malta escocés. Elaborado de las mejores cebadas malteadas y mezclado con aguas de su propia fuente, del Cattie Maggie, se añeja en barricas por un mínimo de doce años obteniendo su afinado, raro y tan distintivo carácter. En sus notas de cata presenta un color ambar brillante .

Aromas a suave brezo y miel , que denotan un ahumado profundo. En la boca se exhalta el suave sabor ahumado redondeado, entrega total de la malta..