Joan Sardá Cava Gourmet


11 Este espectacular cava brut nature fue elaborado a partir de las variedades: 25% Macabeo 25% Xarel.lo 40% Parellada y 10% Chardonnay. Después de pasar 15 meses en la cava muestra en su cata  un aroma afrutado, fresco y con toques tostados que provienen de las levaduras y los frutos secos. La burbuja es abundante, fina y regular.

El Chardonnay le aporta una equilibrada acidez y contiene una buena estructura. Ideal para maridar con mariscos y pescado crudo, cocinado o con salsa.

Acompaña también idealmente todo tipo de ahumados, sopas, cremas, quesos frescos y verduras gratinadas y cocidas..