Puerto Salinas 2004, D.O. Alicante


11 Este es un vino tinto sutil y aromático, con recuerdos de zarzamora y melocotón, jara, especias, hongos y finas maderas muy bien ensambladas. Un vino muy persistente y complejo.

En sus notas de cata se presenta de color rojo, brillante.

En nariz la sensación es limpia, fina y elegante con predominio de aromas a frutas maduras. Realizado con un ensamble de 80 % de uvas monastrell, 13 % de cabernet sauvignon y 7 % de garnacha tintorera. Las Bodegas Sierra Salinas se encuentran en  el linde entre las provincias de Murcia y Alicante. Allí están las parcelas que la familia Castaño adquirió en el año 2000 en una decidida apuesta por la variedad monastrell, la tecnología (sin olvidar el legado de las anteriores generaciones) y la calidad en todo el proceso elaborador..