Receta afrodisíaca: filete oriental


11 Para despertar el deseo de los amantes este verano, una receta afrodisíaca: filete oriental.

Este plato a base de carne de res es una propuesta sugerente para degustar de dos. El toque oriental de este filete está en la combinación de hierbas y especies, que son una delicia para el paladar y la nariz, dos órganos fundamentales para el amor.

Espero que lo probéis en casa! Ingredientes 500 gr de filete de solomillo de res 2 cucharadas de aceite de oliva 1 diente de ajo 1/2 taza de champiñones 1/2 taza de pimientos rojos 1/2 taza de apio picado 5 cucharadas de salsa de soja 1 cucharadita de curry 6 láminas de jengibre 1 cucharadita de estragón picado 1 cucharadita de salvia picada Preparación Sofríe los filetes de solomillo en aceite caliente y retíralos cuando estén dorados. En el mismo wok, sofría el diente de ajo picado, el apio, el jengibre y el pimiento rojo por 5-6 minutos.

Pasado este tiempo añade los champiñones en juliana y cocina por 10 minutos más. Luego incorpora la carne y baja el fuego a mínimo; agrega la salvia, el estragón, la soja y el curry.

Cocina por 1 minuto y retira del fuego. Acompaña con arroz al vapor y sirve en la mesa caliente..