Receta de aperitivo: sándwich integral con lomo y huevo


11 Hoy una receta de aperitivo saludable para el verano: sándwich integral con lomo y huevo, un bocadillo tentador para consumir de merienda o cena. Este sándwich en pan integral aporta 2 mg de fibra y tan sólo 267 calorías por unidad, así que es una receta ideal si estás cuidando tu dieta y peso.

Espero que lo probéis en casa! Ingredientes para 4 personas 8 lonchas de pan molde integral 100 gr de mostaza 120 gr de filetes de lomo o solomillo 8 hojas de lechuga 8 rebanadas de tomate 2 huevos Preparación Tuesta las lonchas de pan molde de cada lado y úntalas con la mostaza.

Pon a hervir los huevos y cuando estén cocidos los picas bien pequeñitos. Coloca en una loncha 1 filete de lomo o solomillo, luego 1 tomate y 1 hoja de lechuga, finaliza con un poco de huevo picadoy cierra el sándwich con la otra loncha de pan. Repite este procedimiento para cada sándwich y cuando termines sírvelos..