Receta de arroz con brócoli y mostaza


11 El arroz es un alimento sano, sabroso y versátil.

Nutricionalmente, es conveniente consumirlo entre 2 a 3 veces por semana, en porciones de 100 a 150 gramos. Con esta receta rápida de arroz con brócoli y mostaza tendrás cubierta la porción de fibra diaria, además de disfrutar de un sabor delicioso. Ingredientes para 4 personas 300 gr de arroz 500 gr de brócoli 1 cucharada de zumo de limón 2 cucharadas de aceite de oliva Sal Para hacer la salsa 6 cucharadas de salsa mayonesa 6 cucharadas de yogur natural 1 cucharada de mostaza 1 cucharada de pimientón rojo dulce Sal y pimienta Preparación Coloca el arroz en una bandeja, con el zumo de limón y el aceite de oliva, la sal y agua que lo cubra y dos dedos más.

Incorpora el brócoli cortado en troceado la bandeja y lleva a horno a  100 grados durante 10 minutos y luego retiras el brócoli. Vuelve a programar a la misma temperatura durante 8 minutos para terminar de hacer el arroz. En un recipiente aparte, mezcla los ingredientes para la salsa y cuando esté listo el arroz, añades la salsa y el brócoli.  Lo sirves tibio y a disfrutar. Referido: Accua.