Receta de arroz con queso de soja


11 Un plato muy sencillo y con bajas calorías, además de muy saludable que nos brindará la cantidad de energía necesaria que nuestro cuerpo necesita. La necesidad de mantener una buena alimentación en todas las etapas de nuestra vida es fundamental, sumado a un plan de ejercicio regular. Ingredientes: ¼ taza de arroz parboiled o integral Aceite de oliva 1 berenjena, 1 tomate Queso vegetariano de soja. Preparación: Cocina el arroz y enjuágalo con agua fría.

Corta la berenjena en rodajas y ponla en sal para quitarle el amargo, luego de un rato pásala por abundante agua y sécala.

Corta el tomate en rodajas. Condimenta con aceite de oliva, una pizca de sal y orégano o albahaca y deja que suelten el jugo.

Pon la berenjena en una asadera al horno con un poquito de aceite de oliva hasta que esta dorada (dale vuelta para que se cocine por los dos lados).

En un plato pon el arroz, el tomate y la berenjena, por último el queso por encima de todo y llévalo al microondas para que se derrita..