Receta de bolitas de tofu con verduras


11 Si bien esta receta no es tradicionalmente china, conserva uno de los ingredientes de la cocina china: el tofu.

Si quieres un aperitivo o entrante oriental, te invito a preparar esta receta de bolitas de tofu con verduras. Este plato es como una croqueta de tofu rellena, muy gustosa y liviana, espero que te guste! Ingredientes para 4 personas 1/2 bloque de tofu 2 zanahorias ralladas 1 cucharada de harina 1 cucharada de sésamo tostado Cáscara de limón, salsa de soja, brotes de alfalfa, alga ao nori y perejil Preparación Tritura el tofu con un tenedor.

Mezcla la cáscara de limón cortada con las tiras final de alga ao nori, zanahoria rallada, brotes de alfalfa, perejil, sésamo y un chorrito de salsa de soja. Añade harina para formar las bolitas y ve haciéndolas una a una. En una sartén con aceite de oliva, fríe las bolitas hasta que estén doradas. Sírvelas de inmediato..