Receta de bombones de frutillas, cocina francesa


11 Las frutillas y el chocolate han sido y son una verdadera delicia.

¿A quién no les gustan? Si además tenemos la oportunidad de unirlos, son irresistibles. Esta receta es sumamente fácil de hacer y lleva poco tiempo, las medidas te darán como para cuatro personas, pero si en casa son muy golosos tal vez tengas que hacer el doble. Ingredientes 1 cucharada de Mantequilla 1 cucharada de Crema de leche 30 grs.

de azúcar impalpable 100 grs. de chocolate fondant 250 grs.

de frutillas Preparación Corta el chocolate en trocitos y ponlo en un recipiente al baño María hasta que se derrita, (la operación es igual a cuando hicimos los huevos de Pascua).

Añade la crema de leche líquida, la mantequilla, el azúcar impalpable y cocina removiendo constantemente hasta que la mezcla esté homogénea. Lava las frutillas, dejándoles las hojitas. Pincha por la parte del tallo con un palillo y sumerge hasta la mitad en el chocolate caliente. Coloca un colador boca abajo sobre un plato y vas pinchando en él los palillos con las frutillas, hasta que el chocolate se solidifique.

Retira los palillos y ya están listos tus bombones para servir. Referido: publiboda.com.