Receta de cajitas de masa al tomate


11 Esta receta es una manera rápida de salir del paso cuando nos llega alguien a visitarnos y no tenemos nada pronto para ofrecer. Con apenas unos 25 minutos tendrás un bocado para acompañar un trago mientras charlas y compartes un buen momento. Ingredientes (para doce cajitas) 12 tapas para empanadas de copetín o pastelitos (o una tapa de pascualina) 1 lata de salsa de tomate 4 filetes de anchoas picadas 6 aceitunas rellenas Preparación Forma las cajitas uniendo las puntas de dos en dos y pegándolas con huevo batido o agua, te deben de quedar tres puntas.

Colócalas sobre un placa para horno previamente enmantecada.

Agrega a la salsa de tomates, las anchoas picadas y rellena las cajitas de masa. Decora cada una con media aceituna y llévala al horno bien caliente hasta que la masa este dorada y crocante. Retira del horno y sirve inmediatamente..