Receta de canelones rellenos de atún


11 Los canelones son una de mis pastas favoritas y que por cierto no consumo hace mucho.

Hoy vamos con estos deliciosos canelones rellenos de atún, una opción diferente. Si eres valiente puedes hacer tu misma la masa de los canelones, pero también quedan muy con la pasta que compras en las tiendas, mejor que sea fresca a que deshidratada. Ingredientes 24 canelones 2 latas de atún de 80 gramos 1 taza de salsa de tomate 1 litro de salsa bechamel 3 huevos cocidos Mantequilla, queso parmesano, sal, pimienta y aceite 1 cebolla Preparación Cuece los canelones como indica el paquete de la pasta y, una vez escurridos, los colocas sobre un paño para que se sequen. Desmenuza el atún y los huevos, los mezclas hasta que tengas una pasta homogénea. En una sartén, sofríe la cebolla picada fina y cuando esté dorada, añades la preparación de atún y huevo, y la salsa de tomate.

Cocina todo por al menos 15 minutos y condimenda con sal y pimienta. Cuando esté lista la salsa, dejas enfriar y rellenas cada canelón con ella. En una fuente para horno, coloca un colchón de salsa bechamel, encima los conelones y cubre todo con más bechamel. Finalmente espolvorea con queso parmesano rallado, un poco de mantequilla y lleva a horno hasta gratinar. Sirve calentito y a disfrutar. Referido: El Gran Chef.