Receta de carnes: dados de ternera con salsa de almendras y fideos chinos


11 Esta receta de carnes es ideal para una cena informal con amigos y además tiene un toque oriental en la preparación de los dados de ternera con salsa de almendras y fideos chinos. En el vídeo verás el paso a paso de la receta de dados de ternera con salsa de almendras y fideos chinos, un plato sencillo y fácil, pero no por ello menos gustoso. Los ingredientes son: 300 gr de lomo de ternera, 1 cebolla grande, 100 gr de almendras, 1 vaso de caldo de carne, harina cantidad necesaria, 300 gr de fideos chinos (fideos de arroz), sal, aceite y pimienta a gusto.

Estas cantidades son para 4 raciones. Para que coja mejor sabor las almendras, lo ideal es machacarlas en un mortero a mano.

Recuerda que la cocción de los fideos chinos es tan sólo 2 minutos, porque o sino se pasan y quedan muy pastosos. Referido: Recetas TV.