Receta de chucrut con judías


11 Imagino que alguna vez has escuchado hablar del famoso plato alemán chucrut, esa delicia de coles y salchicha tipo viena tan conocida en todo el mundo. Pues hoy os traigo una receta distinta a base de chucrut, se trata de un chucrut con judías, ideal para disfrutar en estos días de fríos porque aporta mucha energía. Ingredientes para 6 porciones 1 bote de chucrut 1 bote de judías blancas cocidas 150 gr de jamón cocido en trozo 3 cucharadas de aceite de oliva Preparación Como veréis, esta receta se hace con las conservas que puedes encontrar en la tienda: primero corta el jamón en trozos y sofríelo en una sartén con aceite de oliva. Antes de que se dore completamenta, añade el bote de judías (previamente escurridas) y el de chucrut.

Remueve con una cuchara de madera y cocina por 7 minutos a fuego moderado. Sirve caliente con arroz al vapor o pasta..