Receta de ensalada china de cerdo


11 Si buscas una receta de ensalada diferente y sabrosa para tus cenas, esta opción es la tuya: ensalada china de cerdo. Esta receta es ideal para quienes gustan de platos livianos y con sabor, también puedes consumir como almuerzo porque es sencilla y fácil de preparar. Ingredientes 2 cucharadas de aceite de sésamo 500 gr de filetes de cerdo, cortado en tiras 1 diente de ajo machacado 1 cucharada de jengibre fresco, troceado 90 gr de tirabeques 450 gr de lychees en lata, escurridos 1/2 col china Aliño agridulce Flores de chile, para adornar Preparación Calienta el aceite en el wok, añade el cerdo, el ajo y el jengibre y deja cocer hasta que el cerdo esté ligeramente dorado. Añade los tirabeques y saltéalos por 30 segundos.

Retira del fuego y, con una espumadera, retírelos del recipiente, luego añada los lychees.

Vierte todo en una ensaladera y deja enfriar. Trocea la lechuga china, disponla una fuente y coloca los demás ingredientes encima. Al momento de servir, rocía con el aliño agridulce. Referido: Guía Miguelín.