Receta de ensalada de arroz vario


11 Son amante de las ensaladas, tanto en invierno y especialmente en verano, me gustan comerlas.

Las ensaladas son frescas, deliciosas y nutritivas. Aquí la receta de ensalada de arroz vario, una ensalada que lleva granos de maíz, guisantes, tomate y demás sorpresas, con un aderezo de infarto. Ingredientes para 4 personas 200 gr de arroz 1 lata de granos de maíz precocidos 1 lata de guisantes precocidos 2 tomates 1 lata de palmitos 4 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de aceto balsámico 1 cucharada de mostaza Sal, pimienta y orégano fresco Preparación Cocina el arroz en abundante agua, escurre y reserva. Pica en cubos los tomates y los palmitos.

Abre cada lata y escúrrelas. Para el aderezo, mezcla en un recipiente el aceite, el aceto balsámico, la mostaza y bate hasta que se mezclen los ingredientes. Condimenta con sal y pimienta, preferentemente negra.

Pica el orégano fresco y reserva. En una fuente para ensalada, mezcla el arroz con los demás ingredientes.

Rocía el aderezo y el orégano picado. Sirve en la mesa..