Receta de ensalada multicolor baja en calorías


11 Esta deliciosa y liviana ensalada que hoy te presento constituye un exquisito plato para que incorpores a tu dieta baja en calorías ideal para aquellos días en que quieres degustar de vegetales frescos y saludables. Hoy te contaré como preparar con muy pocos ingredientes una comida apetecible para que disfrutes de exquisitos sabores y colores a la hora del almuerzo o la cena o saborear como entrada en el fin de semana. Ingredientes: 1 tomate redondo 1 manzana verde hojas de repollo blanco y colorado 1 maíz cocido 1 zanhoria 1 puñado de judías verdes hervidas 4 ó 5 olivas verdes descarozadas 4 ó 5 olivas negras descarozadas 1 huevo duro Sal, aceite de oliva y zumo de limón Preparación: Lava y corta en daditos el tomate y la manzana verde sin cáscara y rocíala con el zumo de limón para que no se oxide.

Además lava, pela y ralla la zanahoria.

Corta en juliana el repollo y desgrana el maíz. Luego corta las judías verdes en trocitos pequeños y las olivas verdes y negras en rueditas. Coloca todos estos ingredientes en una linda fuente o ensaladera para servir y condimenta a gusto.

Por último decora con el huevo duro..