Receta de espinaca salteada con crema y cebollín baja en sodio


11 Para aquellos días en que no dispones de demasiado tiempo en elaborar una comida rápida hoy te voy a presentar una fácil receta con alimentos muy simples que siempre tenemos en la cocina y de de esta manera puedas saborear de un nutritivo alimento para tu dieta específica. Esta deliciosa preparación es ideal para que la consumas sin problemas por ser baja en sodio y también le puedes incorporar un pimiento o apio a la espinaca para darle un sabor más crujiente y deleitarte en pocos minutos con una comida diferente. Ingredientes: para 4 porciones 2 cucharadas de crema agria (baja en grasa) 1 cucharada de cebollín picado finamente 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de ajo picado 1 atado de espinaca, lavada pimienta negra molida, a gusto Preparación: En un recipiente pequeño mezcla la crema agria y el cebollín y resérvalo a un lado.

En una olla o sartén de tamaño mediano calienta el aceite a fuego suave y agrega el ajo picado y saltéalo por un minuto. Luego incorpora la espinaca y condimenta con la pimienta recién molida a gusto a la mezcla del aceite de oliva, hasta que la espinaca comience a secarse y disminuya su volumen.

Por último retira la preparación del fuego y mézclala con la crema agria y el cebollín, antes de servir este plato..