Receta de helado de cerezas


11 Hoy una receta dulce para animarse en casa: receta de helado de cerezas, un postre para grandes y pequeños.

Debo admitir que nunca he preparado helado en casa, pero estaré probando esta receta el fin de semana que viene, cuando más tiempo para la cocina y os cuento.

Ingredientes 50 gr de mermelada de cerezas 150 gr de azúcar Licor de cerezas,a gusto 1 vaso de agua 4 yemas 200 gr de nata 200 gr de cerezas Preparación En una olla coloca el agua, licor y el azúcar. Deja que hierba, hasta que tome la textura adecuada.

Deja enfriar y agregas las yemas ya batidas, poco a poco.

Mezcla. Tras montar la nata, agrega un poco de mermelada de cerezas y a la mezcla anterior. Mezcla bien, y la colocas en un molde frío, que previamente ha estado en el refrigerador. Deja 4 horas en refrigerador y sirve con la cerezas enteras acompañando. Referido: Cocina Tipo.