Receta de huevos revueltos con tomatitos y cebolletas


11 Nada más simple, delicioso y nutritivo que el huevo, un alimento tan noble y versátil a la hora de cocinar.

Hoy te propongo una receta de huevos revueltos con tomatitos y cebolletas. Este plato es ideal para un almuerzo en la oficina o una cena ligera, a tu salud! Ingredientes para 4 personas 8 huevos 3 cebolletas pequeñas 15 tomatitos cherry 2 cucharadas de aceite de oliva Sal y perejil picado Preparación Lava los tomatitos y córtalos en gajos.

Limpia las cebolletas y pícalas. Calienta el aceite en una sartén y sofríe las cebolletas por 3 minutos. Añade los tomatitos, sazona con sal y sofríe por 1 minuto. Casca los huevos, sazona con sal y bate ligeramente.

Añade a la sartén y apaga el fuego, deja que se cocinen con el calor de la sartén. Para servir, rocía con perejil picado..