Receta de macarrones integrales con tomates cherry y anchoas


11 Que los niños o adolescentes coman pasta integral parece una empresa díficil pero no imposible, el truco está en saber combinar los ingredientes del plato de pasta integral para que sea atractivo. Hoy veremos la receta de macarrones integrales con tomates cherry y anchoas, un plato irresistible y sano para grandes y pequeños. Ingredientes para 4 personas 350 gr de macarrones 250 gr de tomatitos cherry 100 gr de anchoas en salazón 1 diente de ajo 4 cucharadas de aceite de oliva Sal Preparación Pon a cocer los macarrones  en una olla con sal y una cucharada de mantequilla.

Cuando estén listos los escurres y reservas. En una sartén con 1 cucharada de aceite saltea los tomates cherry cortados a la mitad, junto con el diente de ajo picado finamente. En una fuente para horno, coloca el sofrito y los macarrones, añade las 3 cucharadas de aceite restante y lleva a horno de 200º por 10 minutos. Cuando estén listos, incorporas las anchoas en salazón y rocía con albahaca picada. Referido: Consumer.