Receta de masa de wonton, cocina china


11 El wonton es un bocadillo, al estilo gyoza, muy popular en la cocina china.

El wonton se puede comer tanto frito como dentro de la famosa sopa de wonton. Aquí la receta de la masa de wonton para que la vayas preparando en casa y no tengas que recurrir más a las tiendas, espero que la disfrutes! Ingredientes 1 huevo 1/3 taza de agua 2 tazas de  harina 1/2  cucharadita de sal Preparación En un recipiente, bate el huevo y añade el agua. En otro recipiente, mezcla la harina con la sal y haz un hueco en forma de volcán.

Allí vierte el huevo batido con agua e incorpora todo. Amasa hasta obtener una masa flexible, si está muy seca, añade más agua.

Deja reposar la masa por 10 minutos mínimo. Estira la masa con un palo de amasar sobre una superficie limpia y con harina.

Corta en 10 cuadrados regulares y rellena cada wonton con el relleno a gusto. Referido: La cocina de Ile Relacionado: Receta de sopa de wonton.