Receta de pan al vapor en Thermomix


11 Hoy vamos con un excelente vídeo para seguir descubriendo las bondades de Thermomix: receta de pan al vapor.

Como veréis, es pan que no necesita horno y se cuece completamente en Thermomix, además de una receta super sencilla. Ingredientes: 150 cc de agua, 15 gr de levadura, 1 pizca de sal, 260 gr de harina.

El amasado se hace en vaso cerrado, por 2:30 minutos en programa espiga. Se deja reposar por 1 hora y la cocción se hace con el recipiente varoma y velocidad 1, con agua en el vaso de la Thermomix y por 45 minutos. Referido: Thermomix España.