Receta de Pandebono, de la cocina colombiana


11 De la especial gastronomía de Colombia, nos viene esta receta riquísima.

El típico Pandebono. Una delicia que tan sólo nos llevará unos minutos de preparación y aproximadamente 20 de cocción.

Te invito a disfrutarla. Ingredientes 2 Tazas de maíz trillado. 1 Taza de almidón de yuca (agrio). 3 Tazas de queso blanco costeño, rallado. 3 Tazas de cuajada fresca. 2 Huevos batidos Preparación Precalienta el horno a unos 180 °C. Coloca todos los ingredientes en un recipiente, preferentemente una batea de madera. Mezcla y amasa bien. Ve sacando bolitas y las colocas en una bandeja enmantecada, no muy cerca una de la otra.

Hornea por 10 o 15 minutos; ve observando que suban y se doren. Referido: pwp.