Receta de papas arrugás con mojo verde


11 Hoy una receta de guarnición: papas arrugás con mojo verde.

Atención al mojo verde que está preparado con granos de cilantro, una presentación de cilantro que desconocía y será interesante probar.

Para esta receta debes conseguir patatas pequeñas o papines, como las llaman en Sudamérica. Estas papas arrugás son ideales para acompañar carnes y pescados asados, que podrás disfrutar al aire libre ahora que estamos en verano e invita tanto a los almuerzos y cenas con amigos y familia. Referido: El Cocinero Fiel.