Receta de pollo asado


11 Seguro que cada uno tiene su receta de pollo asado porque hay tantas variantes de este plato como cocineros en el mundo, sin embargo nunca está de más tener a mano una distinta receta de pollo asado. Me encanta el pollo asado porque es una receta sencilla, que se hace casi sola, y de un sabor estupendo.

Para acompañar este pollo asado recomiendo ensalada de hojas verdes y patatas asadas, queda estupendo! Este pollo asado va relleno con lonchas de tocino y medio limón, para realzar su sabor.

Se sazona bien con sal y pimienta y en la bandeja va a horno fuerte hasta que dore. Se termina la cocción a fuego medio (180º) por 1 hora, rociándolo con vino blanco y aceite de oliva. Referido: Diario de Cocina.