Receta de pulpo al salmorejo


11 Que comience el frío no es excusa para pasarse comiendo puros guisados, cazuelas y pastas.

Para seguir disfrutando del sabor de las tapas, la receta de pulpo al salmorejo. Un plato que puedes consumir de día o de noche, además que es accesible en preparación y coste. Ingredientes para 4 personas 250 gr de pulpo cortado 5 ó 6 tomates maduros 125 gr molla de pan casero 2 dientes de ajo Aceite de oliva virgen Vinagre de vino Sal Preparación Haz miga con el pan en un recipiente hondo.

Pela y trocea los tomates, pica los ajos, añade aceite de oliva generosamente, vinagre y sal al gusto y lo pasas por la batidora. Hierve los trozos de pulpo en una olla con abundante agua. Encuentra recetas con pulpo en Ciao. Una vez listo, colocas en un plato el fondo de salmorejo, encima el pulpo y lo sirves. Referido: Cocina para hombres.