Receta de sandwiches de bacalao grillado


11 España es un paraíso para la pesca con mares muy diferentes y un fauna marina en sus costas que es única para el pescado fresco de calidad.  Esto nos permite realizar una infinidad de recetas usando al pescado como base de la preparación. Una de estas recetas, son estos riquisimos sanwiches de bacalao grillado.

Recuerden siempre que el pescado debe ser consumido lo más fresco posible, si no lo vas a comer en 24 horas, lo mejor es congelarlo. Ingredientes 4 filetes (no muy grandes) de bacalao fresco 1 cda.

de jugo de limón 1 pizca de pimienta 1/4 de taza de mayonesa 2 cditas. de mostaza 1 cdita.

de miel 4 panes de hamburguesa 4 hojas de lechuga 4 rodajas de tomate Preparación Humedecer ambos lados de los filetes con el jugo de limón y ponerles algo de pimienta.

Aceitar la parrilla o plancha y grillar los filetes, a temperatura media, por 5 o 6 minutos de cada lado. En un recipiente pequeño, combinar la mayonesa, mostaza y miel. Untar la tapa inferior de cada pan.

Agregar luego el pescado, la lechuga y el tomate y tapar con la otra tapa. Encuentra recetas de pescado en Ciao .