Receta de tarta de manzanas


11 Las tartas son una buena opción para disfrutarlas solas o como acompañamiento de otras preparaciones.

Las hay dulces y saladas , son fáciles de preparar y permiten muchísimas variaciones. En esta entrada , una tarta de manzanas y mermelada de albaricoque.

Ideal para acompañar el te y disfrutar con amigos. Ingredientes 3 manzanas golden Un poco de zumo de limón 300 gr. de masa quebrada 400 gr.

de crema pastelera 1 bote pequeño de mermelada de albaricoque azúcar Preparación Engrasar y enharinar un molde a ser posible desmontable, forrarlo con la masa quebrada bien estirada, poner encima papel de aluminio y garbanzos (para evitar que la masa suba) y dejar en el congelador de 15 a 30 minutos.

Seguidamente cocer en el horno a 180º C durante 20-25 minutos. Una vez cocida dejar enfriar un poco, desmoldar colocar en bandeja de horno con papel y llenar la base hecha con crema pastelera. Cubrir toda la superficie con láminas de manzana peladas y pincelar con mermelada de albaricoque y un poco de azúcar (para que gratine mejor). Gratinar a horno fuerte hasta que se dore ligeramente.

Sacar del horno, y dejar enfriar totalmente antes de servir..