Receta de tarta de nectarinas con queso


11 Para una tarde de invierno dulce, nada mejor que una deliciosa tarta de frutas, hoy: receta de tarta de nectarinas con queso, sabrosa y suave. Si nunca has probado un postre con esta veriedad de melocotones, esta es tu oportunidad, que lo disfrutes! Ingredientes para 4 personas 250 gr de queso fresco tipo requesón 8 nectarinas 1 bote pequeño de leche condensada 125 gr de bizcocho de soletilla 30 gr de mantequilla 3 huevos 1 limón Azúcar lustre Preparación Mezcla en la batidora el queso, la leche condensada, los bizcochos desmenuzados, la mantequilla blanda y los huevos hasta obtener una masa fina. Añade la corteza de limón rallada y vierte la masa en un molde de tarta redondo y bajo, previemente enharinado. Abre las nectarinas por la mitad, retira los huesos y córtalas en rodajas.

Reparte las rodajas por encima de la masa para tarta. Lleva a horno medio por 45 minutos.

Pincela con el azúcar lustre y tapa la tarta a mitad de la cocción para que no se quemen las frutas. Deja enfriar y sirve..