Receta de tarta dorada de calabaza


11 Cuando debemos hacer dietas especiales por asuntos de salud, hay que hacerlas al pie de la letra y si nuestra dolencia es de tipo hipertensión o vinculada al sistema cardiorrespiratorio, más aún. En las verduras podemos encontrar gran variedad de opciones para la dieta saludable; la calabaza nos proporcionará, potasio, fósforo, calcio, hierro, ácido fólico y muchas vitaminas. Ingredientes 1 taza de puré de calabaza ¾ taza de azúcar ½ taza de aceite de oliva 1 cucharadita de vainilla 1 ¾ de harina 2 cucharadas de polvo de hornear 1 cucharadita de canela 1 cucharadita de bicarbonato de sodio azúcar impalpable Preparación Mezcla en un recipiente la calabaza, el azúcar, el aceite y la vainilla; en otro recipiente pon los ingredientes secos y luego agrégales la preparación anterior.

Vierte en un molde tipo budín para horno previamente enmantecado y hornea.

Para saber si está pronto haz como siempre, introduce un palillo y si sale limpio, ya está. Deja enfriar y espolvorea por encima con azúcar impalpable..