Receta de tomates rellenos frescos


11 Para un pic nic o para una comida liviana, esta receta de tomates rellenos frescos es ideal porque no es pesada, además de sencilla de preparar y económica. Espero que os guste y si quieren, pueden variar los ingredientes del relleno a gusto! Ingredientes para 4 personas 4 tomates grandes y redondos 100 gr de arroz hervido 1 puñado de aceituna picadas 100 gr de queso crema bajas calorías 1 cebollino Perejil picado Pimienta negra Preparación Lava los tomates y corta en la parte superior, como haciendo una tapa.

Ahueca cada uno y reserva la pulpa interior. Mezcla el queso crema con el cebollino, el perejil y la pimienta, hasta que tengas una pasta homogénea. Mezcla la pulpa del tomate con el arroz hervido y las aceitunas picadas.

Añade el aderezo anterior y rellena los tomates. Lleva unos 10 minutos al refrigerador y sirve en la mesa..