Receta microondas para Año nuevo: costilla de res a la miel


11 Elegí esta receta para mi próximo almuerzo de Año Nuevo, porque es muy sencilla de hacer y realmente ensuciaré muy poco en mi cocina. En estas épocas de reunión familiar, ello no es para mi un detalle menor ya que me gusta disfrutar de la compañía de mi familia e invertir poco tiempo en los quehaceres culinarios.

Te invito a probarla ya que su sabor es inigualable. Ingredientes (para cuatro personas) 4 costillas  de res 2 cucharadas de miel 2 cucharadas de caldo 1 cucharadita de vinagre 1 cucharada de aceite de oliva Sal (a gusto) Preparación Comienza precalentando la bandeja de dorar de tu microondas por 7 minutos a la máxima potencia. Dora las costillas vuelta y vuela, cocinando 3 minutos cada vez y dándoles la vuelta a mitad del proceso (total 6 minutos) Retira y reserva. Al jugo que pueden haber dejado las costillas en la  bandeja, suma el resto de los ingredientes y cocina por 2 minutos. Incorpora a la salsa nuevamente las costillas y cocina 2 minutos a máxima potencia.

Ten en cuenta que estos tiempos mencionados son para costillas de grosor medio, si son gruesas podría ser necesario algún minuto más. Se sirve bien caliente con una guarnición a elección..